Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: callejo gonzalez maria jesus

2 resultados

  • INDUSTRIAS DE CEREALES Y DERIVADOS
    CALLEJO GONZALEZ, MARIA JESUS
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  • PAN Y SALUD
    BARRIGA, XAVIER / CALLEJO GONZALEZ, MARIA JESUS
    Xavier Barriga y María Jesús Callejo nos explican en este libro todo lo que hay que saber hoy en día sobre la preparación y el consumo saludable de pan. El pan es un alimento básico de nuestra dieta, aunque en los últimos decenios ha disminuido su consumo de forma injustificada. En este libro se hace un recorrido completo por el mundo del pan y los cereales y se pone en valo...
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