Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: witzigmann eckart

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  • LA GRAN COCINA DE LA CARNE
    WITZIGMANN, ECKART
    En este libro podemos ver el correcto aprovechamiento de la carne de vacuno en la cocina. Incluye una lista de recetas y sugerencias ordenadas según los métodos de preparación, así como interesantes reportajes de la gastronomía internacional. Todas las recetas básicas están detalladas en secuencias de fotografías a todo color. ...
    Descatalogado

    34,50 €

  • EL GRAN LIBRO DEL ARROZ
    Completa enciclopedia que recoge una amplia y detallada información sobre el "mundo del arroz" y su importancia en la cocina internacional. Recetas que en su desarrollo incluyen las diversas preparaciones básicas: arroz hervido y al vapor, elaboración de risotto y pilaf. Y toda la variedad de platos de la cocina internacional del arroz, desde los tradicionales hasta las últimas...
    Descatalogado

    40,50 €