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TECNICA Y GESTION DEL BAR

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NACIONALISMO, PSICOANALISIS Y HUMANISMO

TAMAYO AYESTARAN, ALFREDO

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HABLEMOS DEL CHOCOLATE

GUTIERREZ, XABIER

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AVES Y CAZA

ARANZADI, Mª DEL CARMEN

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LAS VERDURAS

ARANZADI, Mª DEL CARMEN

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LAS PASTAS

ARANZADI, Mª DEL CARMEN

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LOS ARROCES

ARANZADI, Mª DEL CARMEN

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EL PAN NUESTRO

CAPEL, JOSE CARLOS

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LOS MEJORES PLATOS DE LA COCINA VASCA

BARRENA, PEPE

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CUADERNOS DE COCINA

BERASATEGUI, MARTIN

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SABER ENVEJECER

BAUTISTA GARCIA, JUAN / MARTINEZ, MARI CARMEN

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LA COCINA DE LAS MADRES

ADARVE VILLANOVA, ROSA

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UN MILENIO GASTRONOMICO DEL BIDASOA AL MIÑO

PARSONAGE, MARK / BALTASAR, AMPARO

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LOS ALIMENTOS AFRODISIACOS Y SUS RECETAS

MARTINEZ LLOPIS, MANUEL

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SOPAS Y POTAJES

ARANZADI, Mª DEL CARMEN

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LIBELO SOBRE LA CULTURA EN EUSKERA

MUGICA, MATIAS

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TAPAS Y PINCHOS DE LA COCINA VASCA

GARCIA SALAZAR, JUAN

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MI COCINA ESPAÑOLA. 800 NUEVAS RECETAS

JEREZ, MARIA PILAR

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CURAR CON LAS MANOS

VORA, DEVENDRA

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TÉCNICA Y GESTIÓN DE UN OFICIO COCINERO

IRIZAR, LUIS

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DE LO HUMANO,LO DIVINO Y LO VASCO

ORTIZ-OSES, ANDRES

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FE DE HORRORES

ARTETA, AURELIO

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LAS MEJORES RECETAS DE LA COCINA VASCA.VOL. 2

BARRENA, PEPE

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400 SALSAS.ENSALADAS,PASTAS,VERDURAS Y HORTAL

ARANZADI, Mª DEL CARMEN

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PINCHOS & TAPAS

GARCIA SALAZAR, JUAN

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LA COCINA PORTUGUESA

CORTES VALENTE, MARIA ODETTE

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PROBLEMAS DE PROBABILIDAD Y ESTADISTICA

GRACIA, FLOREAL / MATEU, JORGE / VINDEL, PURA

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DOCTOR,¨ PUEDO BEBER VINO ?

GIMENEZ, FERNANDO

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COCINA DE BARRA.TECNICA Y GESTION DEL BAR

PABLO, CRISTINA

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EL VINO Y LOS COMBINADOS.TECNICA Y GESTION DE

ANDRES, CARLOS / URKIA, PEDRO

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