COCINAR EN ASTURIAS

COCINAR EN ASTURIAS

MENDEZ RIESTRA, EDUARDO

6,01 €
IVA incluido
No disponible Pregúntanos antes de pagar
Editorial:
TREA EDICIONES
ISBN:
978-84-89427-95-2
6,01 €
IVA incluido
No disponible Pregúntanos antes de pagar
Añadir a mi cesta
Añadir a favoritos
Enviar a un amigo

Otros libros del autor

  • OVIEDO Y SU GASTRONOMIA
    OVIEDO Y SU GASTRONOMIA
    MENDEZ RIESTRA, EDUARDO
    En stock

    24,50 €

    Comprar
  • DICCIONARIO DE COCINA Y GASTRONOMÍA DE ASTURIAS
    DICCIONARIO DE COCINA Y GASTRONOMÍA DE ASTURIAS
    MENDEZ RIESTRA, EDUARDO
    Esta obra aspira a ser una suerte de vademécum para los profesionales y aficionados a la gastronomía en general, pero muy especialmente para los interesados en la asturiana en particular, un libro de consulta para disponer ordenados al instante de un sinfín de datos y de información que no resulta fácil conservar en su conjunto en la memoria.El autor ha invertido años en invest...
    No disponible Pregúntanos antes de pagar

    50,00 €

    Comprar
  • LO COMIDO Y LO SERVIDO
    LO COMIDO Y LO SERVIDO
    MENDEZ RIESTRA, EDUARDO
    Una historia de la alimentación nunca es simplemente una historia de usos y costumbres alimentarios: es, necesariamente, también un retrato económico, social y cultural, e incluso artístico. Así, a lo largo de este recorrido por la alimentación en Asturias no solo descubriremos qué comían los asturianos, por ejemplo, en la época romana, durante la convulsa Edad Media o en el si...
    No disponible Pregúntanos antes de pagar

    25,00 €

    Comprar
  • COCINAR EN ASTURIAS (BOLS)
    COCINAR EN ASTURIAS (BOLS)
    MENDEZ RIESTRA, EDUARDO
    Cocinar en Asturias trata de la cocina que tradicionalmente se ha hecho en la región, pero también de la que se hace actualmente; en definitiva, de la cocina que hacen los asturianos, presentando tanto las recetas provenientes de la gastronomía popular como las de la académica de los grandes restaurantes y restauradores, tres centenares de recetas cuidadosamente contrastadas y ...
    No disponible Pregúntanos antes de pagar

    9,02 €

    Comprar
  • LO MEJOR DE ASTURIAS
    LO MEJOR DE ASTURIAS
    MENDEZ RIESTRA, EDUARDO
    Resulta hoy demasiado limitado entender la bibliografía exclusivamente como compilación y uso de listas de libros. Más allá de eso debe comprenderse como uno de los sectores del sistema de comunicación social, cuya naturaleza se modifica en las distintas épocas y los distintos países. Es preciso entonces descubrir por qué y cuándo se ha originado y quiénes y para qué han sentid...
    No disponible Pregúntanos antes de pagar

    15,03 €

    Comprar
  • COCINAR EN ASTURIAS
    COCINAR EN ASTURIAS
    MENDEZ RIESTRA, EDUARDO
    No disponible Pregúntanos antes de pagar

    30,05 €

    Comprar