Doctora en Farmacia y Graduada en Nutrición Humana y Dietética, María Pellón Olmedo, actualmente compagina su labor como nutricionista en diferentes ámbitos; desde la educación nutricional hasta la consulta clínica, con la labor docente.
Su labor como nutricionista se basa en la escucha de las necesidades individuales, para que cada persona pueda incluir en su vida diaria de una forma SAS, (SABROSA, AGRADABLE Y SENCILLA) una dieta saludable.
Este libro es una herramienta útil para poder confeccionar menús y utilizarlo como guía en función de tus necesidades y respetando alimentos de temporada.