Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: gutierrez tascon jose

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  COCINA CASTELLANO - LEONESA

  CALERA, ANA MARIA / GUTIERREZ TASCON, JOSE

  Campos de tierra, de cereal y de viñedo; ríos con cuna de montaña y destino de océano; montañas, sierras, bosques y matorrales; encinas, pinos y álamos; cielos azules y soles de estío; nieves y heladas en la invernía... Una diversidad humana, orográfica y cultural que se traduce en una rica y abundante gastronomía donde la calidad del producto ensambla viejas tradiciones de coc...

  Descatalogado

  19,95 €

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  COCINA LEONESA

  GUTIERREZ TASCON, JOSE

  De la mano del autor, las páginas de este libro llevan a cada hogar un aspecto importante de León: su gastronomía. Es precisamente en este capítulo culinario donde León ofrece una notable peculiaridad y riqueza, nacida de su particular geografía. Esta geografía es madre de una prodigiosa distinción entre ribera y montaña, que se refleja en una cocina poco conocida pero de gran ...

  Descatalogado

  15,50 €