Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: hormaechea sacha

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  • RAICES. DIALOGOS ENTRE PRODUCTOR Y COCINA
    RAICES. DIALOGOS ENTRE PRODUCTOR Y COCINA
    MEDINA, IGNACIO / ROCA, JOAN / HORMAECHEA, SACHA
    La cocina vive en deuda con el producto. Este libro viene a hablar del producto y mira directamente al productor, un personaje indispensable en el juego gastronómico. Es el resultado de una gira apasionante que llevó al encuentro con personajes de los que pocos han oído hablar, aunque muchos buscan sus productos. Son los proveedores que cumplen los sueños de los mejores profesi...
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