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    GUIA FACIL PARA EL MANEJO DE LA CARNE
    LOPEZ CAMACHO, VICENTA / PELLICERO LOPEZ, BEGOÑA
    La pasión por la cultura gastronómica, cada vez más apreciada en el mundo, noslleva a una creciente especialización para poder disfrutar de las mejores carnes. Estudiantes de cocina, aprendices de carnicería y amantes de la buena mesa encontrarán en la guía fácil para el manejo de la carne una manera sencilla, profesional y amena de saciar su curiosidad natural. Desde las carac...
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