Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: petrini carlo

5 resultados

  • SENSIBILIDAD E INTELIGENCIA EN EL MUNDO VEGETAL
    SENSIBILIDAD E INTELIGENCIA EN EL MUNDO VEGETAL
    MANCUSO, STEFANO / PETRINI, CARLO
    Las plantas podrían perfectamente vivir sin nosotros, en cambio nosotros sin ellas nos extinguiríamos en un breve período de tiempo. Es más, en el planeta Tierra existe tan sólo un 0,3% de vida animal frente a un 99,7% de vida vegetal. Y sin embargo expresiones como 'vegetar' o 'ser un vegetal' indican en casi todas las lenguas unas condiciones de vida reducidas a la mínima exp...
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  • TERRAFUTURA
    TERRAFUTURA
    PETRINI, CARLO / BERGOGLIO (PAPA FRANCISCO), JORGE
    En 2015, el papa Francisco dirigió al mundo una exhortación de gran valor espiritual, ético y político, la encíclica Laudato si', una 'reflexión al mismo tiempo alegre y dramática' sobre el grave deterioro ambiental de nuestro planeta, sobre el despilfarro de recursos naturales y humanos provocado por sistemas económicos y políticos escandalosamente injustos e irresponsables. A...
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  • COMIDA Y LIBERTAD
    COMIDA Y LIBERTAD
    PETRINI, CARLO
    Un relato inspirador sobre las aventuras y los viajes del autor en su lucha mundial por revolucionar la forma en que los alimentos se cultivan, se distribuyen y se comen. Para Petrini la comida es una camino hacia la libertad. Si las personas pueden alimentarse, pueden ser libres. En otras palabras, si las personas pueden recuperar el control sobre el acceso a sus alimentos (c...
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  • BIODIVERSOS
    BIODIVERSOS
    MANCUSO, STEFANO / PETRINI, CARLO
    Tras el impacto que supuso la publicación en español de Sensibilidad e inteligencia en el mundo vegetal, considerado como uno de los libros más importantes de lo que llevamos de siglo, en este nuevo libro Stefano Mancuso mantiene un fértil y lúcido intercambio de ideas con Carlo Petrini, fundador de Slow Food y personalidad universalmente reconocida en el campo de la ciencia a...
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  • BUENO, LIMPIO Y JUSTO . PRINCIPIOS DE UNA NUEVA GASTRONOMIA
    BUENO, LIMPIO Y JUSTO . PRINCIPIOS DE UNA NUEVA GASTRONOMIA
    PETRINI, CARLO
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