Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: teubner christian

17 resultados

  • CURSO DE COCINA ASIÁTICA PARA SIBARITAS
    CURSO DE COCINA ASIÁTICA PARA SIBARITAS
    TEUBNER, CHRISTIAN
    Conoce, a través de las más de 200 páginas de este libro, los secretos de la cocina asiática y disfruta después como un auténtico profesional. Como en un curso de cocina “en directo”, te mostramos nuestros “paso a paso” básicos de la mano de los mejores cocineros con textos e imágenes, desvelando trucos y consejos y recomendando utensilios, herramientas y equipamiento en la coc...
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    24,94 €

  • POSTRES. CURSO DE COCINA PARA SIBARITAS
    POSTRES. CURSO DE COCINA PARA SIBARITAS
    TEUBNER, CHRISTIAN
    Un postre delicioso es siempre el final perfecto de un menú selecto. Puede ser una pequeña composición con frutas exóticas, un delicado mousse o, quizás, un curioso sorbete.Este libro te muestra, con todo detalle, cómo se elaboran todo tipo de postres, para que así descubras todo sobre la repostería y puedas hacer tú mismo desde Petits Fours hasta las tartas más espectaculares....
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    24,95 €

  • * FRUTOS EXOTICOS, GRAN LIBRO
    * FRUTOS EXOTICOS, GRAN LIBRO
    Este libro contiene todo lo que hay que saber de los frutos exóticos, sobre el tratamiento y manipulación de estos frutos: preparación de platos fríos o calientes, dulces o picantes. También incluye un diccionario de los frutos más importantes de las áreas tropicales y subtropicales, ordenados por familias bótanicas. ...
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    40,50 €

  • EL GRAN LIBRO DE LA COCINA ITALIANA
    EL GRAN LIBRO DE LA COCINA ITALIANA
    TEUBNER, CHRISTIAN / BERNASCONI, CARLO
    Una fiesta para la vista y el paladar. Aunque la cocina italiana no existe, ya que cada región cuenta con sus propias tradiciones culinarias y con sus especialidades peculiares, de las cuales se siente orgullosa, siempre se puede hablar de cocina italiana. En efecto, por marcadas que sean las diferencias entre el norte y el sur, las distintas cocinas regionales italianas compar...
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    49,95 €

  • EL GRAN LIBRO DE COCINA ASIATICA.
    EL GRAN LIBRO DE COCINA ASIATICA.
    TEUBNER, CHRISTIAN
    La cocina asiática es mucho más sencilla de lo que se cree. Aunque muchos platos parecen exigir mucho tiempo y esfuerzo en la cocina, en general se trata de una impresión equivocada. Y así es, pues lo procesos de cocción no requieren una habilidad especial ni tampoco grandes conocimientos previos. Por otra parte, el trabajo principal, por ejemplo desmenuzar las verduras, puede ...
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    49,95 €

  • LA GRAN COCINA DEL PIMIENTO
    LA GRAN COCINA DEL PIMIENTO
    TEUBNER, CHRISTIAN
    Este libro incluye toda la información enciclopédica y las mejores recetas elaboradas con pimientos y chiles en las cocinas de los diferentes países. ...
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    34,50 €

  • EL GRAN LIBRO DEL ARROZ
    EL GRAN LIBRO DEL ARROZ
    Completa enciclopedia que recoge una amplia y detallada información sobre el "mundo del arroz" y su importancia en la cocina internacional. Recetas que en su desarrollo incluyen las diversas preparaciones básicas: arroz hervido y al vapor, elaboración de risotto y pilaf. Y toda la variedad de platos de la cocina internacional del arroz, desde los tradicionales hasta las últimas...
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    40,50 €

  • LA COCINA PROFESIONAL A TU ALCANCE
    LA COCINA PROFESIONAL A TU ALCANCE
    En este libro las recetas han sido organizadas siguiendo la sucesión de platos propia de un menú tradicional, comenzando por las sopas y entremeses, pasando por los platos fuertes y llegando hasta los refinados postres. De fácil manejo el libro tiene en cuenta también muchos aspectos de la cocina moderna. Así por ejemplo, se recogen ideas innovadoras sobre la cocina vegetariana...
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    34,50 €

  • EL GRAN LIBRO DE LA COCINA DE LAS AVES
    EL GRAN LIBRO DE LA COCINA DE LAS AVES
    Este libro presenta todas las informaciones, técnicas culinarias y recetas sobre las aves dómesticas y conejos, muchas de ellas acompañadas de espectaculares fotografías. ...
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    40,50 €

  • LA GRAN COCINA DE LAS HIERBAS AROMATICAS
    LA GRAN COCINA DE LAS HIERBAS AROMATICAS
    Una completísima descripción del ajo y las hierbas aromáticas más utilizadas en la cocina. Las abundantes ilustraciones y los textos, completos y amenos, le proporcionarán los conocimientos necesarios sobre su cultivo, botánica, almacenamiento y conservación, así como su buen uso a la hora de cocinar. En el apartado de práctica culinaria encontrará expuesto con todo detalle có...
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    34,50 €

  • LAS 100 RECETAS DE COCINA MAS FAMOSAS DEL MUNDO
    LAS 100 RECETAS DE COCINA MAS FAMOSAS DEL MUNDO
    TEUBNER, CHRISTIAN
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    33,50 €

  • REPOSTERIA.LAS 100 RECETAS DE COCINAS MAS FAMOSAS DEL MUNDO
    REPOSTERIA.LAS 100 RECETAS DE COCINAS MAS FAMOSAS DEL MUNDO
    TEUBNER, CHRISTIAN
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    33,50 €

  • VERDURAS.LAS 100 RECETAS DE COCINA MAS FAMOSAS DEL MUNDO
    VERDURAS.LAS 100 RECETAS DE COCINA MAS FAMOSAS DEL MUNDO
    TEUBNER, CHRISTIAN
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    33,50 €

  • GRAN LIBRO DE LA COCINA DE TODO EL MUNDO, EL
    GRAN LIBRO DE LA COCINA DE TODO EL MUNDO, EL
    TEUBNER, CHRISTIAN
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    28,75 €

  • GRAN LIBRO DE LA REPOSTERIA, EL
    GRAN LIBRO DE LA REPOSTERIA, EL
    TEUBNER, CHRISTIAN
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    28,55 €

  • * PESCADOS
    * PESCADOS
    TEUBNER, CHRISTIAN
    Descatalogado

    9,92 €

  • GRATINADOS Y SUFLES
    GRATINADOS Y SUFLES
    TEUBNER, CHRISTIAN
    Descatalogado

    9,92 €