Búsqueda de Editorial : EVEREST / Colección : COCINA REGIONAL ESPAÑOLA

4 resultados

  • COCINA CANTABRA
    COCINA CANTABRA
    HERRERA DE BASCUÑAN, CONCEPCIO
    La autora, profesora de cocina de varios premios nacionales, ha conseguido en este libro: Cocina Cántabra destilar lo mejor de una cocina que es marinera y montañosa a la vez. ...
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  • COCINA CASTELLANA
    COCINA CASTELLANA
    CALERA, ANA MARIA
    Ana María Calera ha entresacado un ramillete apetitoso con los mejores preparados castellanos. La mejor cocina de Castilla ahora al alcance de todos. ...
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  • COCINA ASTURIANA
    COCINA ASTURIANA
    MARTINEZ, ELVIRO / FIDALGO, JOSE ANTONIO
    José Antonio Fidalgo es uno de los más prestigiosos gastrónomos de la región de Asturias, y ha recibido importantes premios dentro y fuera del Principado. Por su parte, Elviro Martínez, gran erudito de la etnología asturiana, compagina la actividad docente con diversas publicaciones sobre la historia y costumbres de la zona. El resultado del trabajo de ambos es un libro extra...
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  • COCINA VASCA
    COCINA VASCA
    LLONA LARRAURI, JESUS / BADIOLA FARIÑA, GARBIÑE
    Jesús Llona Larrauri es Presidente del Label Vasco de Calidad Alimentaria y Premio Nacional de Gastronomía, Vicepresidente de la Academia de Ciencias Médicas de Bilbao y miembro de honor de numerosas sociedades gastronómicas. También destaca en su labor de divulgación amena y veraz de la cocina vasca, a través de sus artículos en prensa y de los numerosos programas de radio que...
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