ASTURIAS. COCINA DE MAR Y MONTE 3ª EDICION

Otros libros del autor

• 

  AFRODISIACOS RECETAS PARA AMAR

  FIDALGO, JOSE ANTONIO

  José Antonio Fidalgo, gran investigador y profundo conocedor y amante de la gastronomía, nos descubre los entresijos y relaciones que a través del tiempo siempre han existido entre la práctica culinaria más exquisita y las artes amatorias más satisfactorias. La cocina afrodisíaca ha de acertar en el colorido de los platos, en las formas de presentación de los productos, en los ...

  Descatalogado

  21,00 €

• 

  ADELGAZA SIN SUFRIR

  FIDALGO, JOSE ANTONIO

  Una información, en ocasiones excesiva, sobre los peligros de la obesidad y su influencia en los trastornos cardiovasculares, a la vez que una publicidad agobiante sobre el modelo de figura ideal han creado estados de opinión muy incidentes en los hábitos alimentarios y en los regímenes alimenticios.Consecuencia de todo esto es la aparición casi diaria de publicaciones muy dive...

  Descatalogado

  21,00 €

• 

  CON SABOR A SANTIDAD

  FIDALGO, JOSE ANTONIO

  La realidad religiosa de los patronazgos y de su supuesta intervención en los sucesos humanos fue un basamento firme para relacionar el nombre de un santo patrono con el de un alimento destinado no sólo a un bien comer sino también a un bien sanar.En el ánimo de las gentes no produce sentimientos idénticos el decir flan o tocinillo de cielo, dulces de calabaza o cabello de ánge...

  Descatalogado

  21,00 €

• 

  DELICIAS CULINARIAS CON NOMBRE SORPRENDENTE

  FIDALGO, JOSE ANTONIO

  Cocina y aprende el origen de platos con nombres como "Atascaburras", de la serranía de Cuenca, "Ajilimójili", de diversas comarcas andaluzas, "Bienmesabe", de "Canarias", "Monda" de algunas comarcas de Ávila, "Paparajotes", de Jaén, y un largo etcétera de nombres ingeniosos y peculiares que inundan nuestra varieda tradición gastronómica, fruto de una interesante riqueza histór...

  Descatalogado

  21,00 €

• 

  VISITA ASTURIAS

  FIDALGO, JOSE ANTONIO

  Ningún municipio de Asturias queda fuera de esta guía que recorre la región a través de 14 impresionantes rutas (la costa oriental, la ruta de la sidra, la cultura castreña, por los pasos de Don Pelayo...) que permitenconocer no sólo los monumentos sino también lo mejor del paisaje, la gastronomía y el folclore de este “Paraíso natural”. Todas las rutas llevan un mapa detalla...

  Descatalogado

  21,00 €

• 

  COCINA ASTURIANA

  FIDALGO, JOSE ANTONIO

  Este libro es un entrañable recorrido a través de la cocina asturiana más tradicional, en que se saborean los 30 platos más típicos de la comunidad y se toma contacto, a través de interesantes referencias históricas y culturales, con el carácter y costubre de sus gentes y su peculiar modo de entender la gastronomía. ...

  Descatalogado

  15,95 €