COCINANDO CON ARTE

La Fundación Alimerka, a través de su sello editorial Sobremesa, presenta ´Cocinando con Arte´, una publicación en la que se proponen recetas inspiradas en obras de arte de diferentes épocas y estilos.
Una mezcla de lechugas y zanahoria con la mitad de un huevo cocido.
. ¿no puede ser una ensalada Kandinsky? Y una tostada con diferentes patés ¿un Tapies?.
Desde Goya a Henri Rousseau pasando por Andy Warhol y Toulouse-Lautrec; grandes nombres del arte más clásico y contemporáneo se dan lugar en este nada convencional recetario que sirve de introducción para los más pequeños. tanto al mundo artístico como a la alimentación saludable.
El libro está realizado por la escultora y videoartista Alicia Jiménez y la historiadora del arte Natalia García, ambas coordinadoras del Espacio Cultural El Hervidero, vinculado a la Galería Espacio Líquido (con presencia en ARCO y en VOLTA-ART BASEL).
Mediante el sello Editorial Sobremesa se ofrece un catálogo que permite una aproximación a la alimentación a través de la lectura. Este catálogo integra cuatro colecciones, una destinada al público infantil, otra especializada en. textos de arte, sociedad y alimentación; una vinculada a la nutrición y salud; y otra orientada a recuperar textos clásicos de la gastronomía.
La Fundación Alimerka es una organización sin ánimo de lucro que gestiona la obra social y cultural del Grupo Alimerka, aportando ayudas y herramientas para la gestión, formación y desarrollo de diferentes programas relacionados con la alimentación.