GESTION DE LA PRODUCCION EN COCINA

GESTION DE LA PRODUCCION EN COCINA

PEREZ, NURIA / CIVERA BENDICHO, JUAN JOSE

32,00 €
IVA incluido
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Editorial:
SINTESIS EDITORIAL
Año de edición:
2012
Materia
Tecnicas hosteleria
ISBN:
978-84-9958-907-7
Páginas:
410
Encuadernación:
Rústica
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