CORDOBA DE LA LLAVE, RICARDO / CIFUENTES I COMAMALA, LLUIS
Presentación.- Los oficios y sus guías técnicas en la Edad Media y el Renacimiento.-La vernacularización del saber.- El oficio de tintorero y los manuales técnicos.- La medicina del trabajo.- Descripción del manuscrito.- Autor, fecha y lugar de composición.- Contenido general del manual.- Las lenguas del texto.- Contextualización y excepcionalidad.- Materias, técnicas y procesos de trabajo en tintorería.- Materias tintóreas.- Aplicación del tinte.- Compuestos quitamanchas.- Tipología de paños.- Casas tinte e instrumental del oficio.- El recetario médico.- Las cuentas profesionales.- Recetas para teñir.- Recetas para manchas de todos los tipos.- Medicinas.- Primer Apéndice: Otras recetas para teñir.- Segundo Apéndice: Cuentas.- Vocabulario técnico.- Índices de la fuente.- Bibliografía.- Facsímiles.- Índice general.
Este libro presenta la edición del texto original en catalán y la traducción castellana del manual de tintorería de Joanot Valero, un artesano del tinte oriundo de Sarrión (localidad del sur de Aragón cercana a la frontera del antiguo reino de Valencia). El manual es un recetario para la tintura de paños de lana, con más de un centenar de fórmulas para la aplicación del tinte y los quitamanchas, y para el tratamiento de posibles incidencias en la salud de los artesanos. Presenta puntos en común con los manuales de tintorería de la Italia bajomedieval, pero tiene una naturaleza más práctica, ya que el autor recopiló las recetas para su propio uso. Se trata de un ejemplo excepcional de la denominada Fachliteratur (literatura técnica de los oficios) en el marco ibérico medieval y renacentista, y más concretamente en el ámbito catalán, en el que constituye un testimonio único en su género y época.
