Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: brusset christophe

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  • ¡COMO PUEDES COMER ESO!
    ¡COMO PUEDES COMER ESO!
    BRUSSET, CHRISTOPHE
    Te´ verde chino con pesticidas, carne de caballo vendida como carne de buey, mermelada de fresas sin fresas, pimiento indio aderezado con excrementos de rato´n, leche infantil al toque de melamina... Christophe Brusset, directivo de grandes grupos de alimentacio´n durante ma´s de dos de´cadas, co´mplice y testigo de muchas de estas pra´cticas, rompe con este libro la ley del si...
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  • ¿Y AHORA QUÉ COMEMOS?
    ¿Y AHORA QUÉ COMEMOS?
    BRUSSET, CHRISTOPHE
    El libro, escrito por un personaje que estuvo en el corazón de la industria agroalimentaria, sirve para quitar la venda de los ojos al consumidor, que vive en un mundo marcado por elementos que no conoce o entiende.Las sustancias químicas con que están elaborados muchos alimentos, los supuestos productos de selección, las descripciones kilométricas, ilegibles e incomprensibles ...
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