Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: oteiza bruno

13 resultados

  • 100 MANERAS DE COCINAR EN EL HORNO
    100 MANERAS DE COCINAR EN EL HORNO
    ARGUIÑANO, KARLOS / ARGUIÑANO, EVA / OTEIZA, BRUNO / ROTETA, RAMON / FLEISCHMANN, ENRIQUE
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  • 100 MANERAS DE COCINAR SOPAS Y CREMAS
    100 MANERAS DE COCINAR SOPAS Y CREMAS
    ARGUIÑANO, KARLOS / ARGUIÑANO, EVA / OTEIZA, BRUNO / ROTETA, RAMON / AAVV
    "Reúne por primera vez las recetas de varios reconocidos cocineros en torno a la elaboración de riquísimas sopas y cremas, para cualquier ocasión. Cada uno aporta su toque especial, desde la cocina más tradicional (Arguiñano) hasta la más imaginativa (Roteta y Oteiza), pasando por Latinoamérica (Fleishmann) y Asia (Komiyama). 100 tipos de diferentes cocciones para todos los gus...
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  • 100 MANERAS DE COCINAR PATATAS
    100 MANERAS DE COCINAR PATATAS
    ARGUIÑANO, KARLOS / ARGUIÑANO, EVA / FLEISCHMANN, ENRIQUE / OTEIZA, BRUNO / ROTETA, RAMON
    La patata es uno de los cultivos más extendidos en todo el mundo. Es una planta anual de la que se aprovechan los tubérculos, con un tipo de tejido compuesto aproximadamente de un 78% de agua y un 18% de almidón. Se digiere fácilmente y tiene un alto valor nutricional.El consumo de la patata es habitual para millones de personas en todo el mundo. Está presente de diversas recet...
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  • 100 MANERAS DE COCINAR CONEJO
    100 MANERAS DE COCINAR CONEJO
    ARGUIÑANO, KARLOS / ARGUIÑANO, EVA / FLEISCHMANN, ENRIQUE / OTEIZA, BRUNO / ROTETA, RAMON
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  • 100 MANERAS DE COCINAR CERDO
    100 MANERAS DE COCINAR CERDO
    ARGUIÑANO, KARLOS / OTEIZA, BRUNO / ROTETA, RAMON
    Todas las recetas con codigo QR para acceder al video. 100 MANERAS DE COCINAR CERDO reune por primera vez a varios cocineros en torno a la elaboración de sabrosas recetas del tan socorrido cerdo del que, como es sabido, se aprovecha todo. Cada uno aporta su toque especial, desde la cocina más tradicional (Arguiñano) hasta la más imaginativa (Roteta yOteiza) y también pasando po...
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  • 100 MANERAS DE COCINAR HUEVOS
    100 MANERAS DE COCINAR HUEVOS
    ARGUIÑANO, KARLOS / OTEIZA, BRUNO / ROTETA, RAMON
    Todas las recetas con codigo QR para acceder al video. 100 MANERAS DE COCINAR HUEVOS reune por primera vez recetas de varios cocineros en torno a la elaboración del rey de la cocina, el huevo. Cada uno aporta su toque especial, desde la cocina más tradicional (Arguiñano) hasta la mas imaginativa (Roteta y Oteiza) y tambien pasando por Latinoamerica (Fleishmann). 100 tipos de di...
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  • RECETAS PARA DOS
    RECETAS PARA DOS
    ROTETA, RAMON / FLEISCHMANN, ENRIQUE / OTEIZA, BRUNO
    Recetas para familias pequeñas, parejas y singles. Esta obra nos ofrece recetas elaboradas y pensadas para cuando tenemos que cocinar para una o dos personas. Estos tres prestigiosos chefs nos proponen más de 100 recetas variadas entre las que podemos encontrar desde recetas para cada día hasta recetas para ocasiones especiales. Todas ellas con el estilo particular que le otorg...
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  • COCINANDO PARA CASA
    COCINANDO PARA CASA
    OTEIZA, BRUNO
    El cocinero donostiarra Bruno Oteiza, discipulo de Juan Mari Arzak, regenta desde hace años el Restaurante Biko (Méjico)reconocido en 2013 como el 31º mejor del mundo. A Bruno le gusta practicar una cocina sencilla, casera y de temporada, sin alardes tecnico-científicos pero elegante, sofisticada y sorprendente y, por supuesto que entre por los ojos. El la llama ?vanguardia cas...
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  • RECETAS DE COCINA Y REMEDIOS NATURALES
    RECETAS DE COCINA Y REMEDIOS NATURALES
    ALFARO, TXUMARI / OTEIZA, BRUNO
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  • 100 MANERAS DE COCINAR ARROZ
    100 MANERAS DE COCINAR ARROZ
    ARGUIÑANO, KARLOS / OTEIZA, BRUNO / AAVV / ROTETA, RAMON
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  • DEL MERCADO AL MANTEL. PASANDO POR LA COCINA.
    DEL MERCADO AL MANTEL. PASANDO POR LA COCINA.
    OTEIZA, BRUNO
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  • COCINA PARA 2 RECETAS. LAS RECETAS DEL PROGRAMA DE TV
    COCINA PARA 2 RECETAS. LAS RECETAS DEL PROGRAMA DE TV
    ROTETA, RAMON / FLEISCHMANN, ENRIQUE / OTEIZA, BRUNO
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  • SALUD A LA CARTA
    SALUD A LA CARTA
    ALFARO, TXUMARI / OTEIZA, BRUNO
    Descatalogado

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