Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: valles rojo julio

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  COMER, BEBER Y VIVIR: UNA CONVERSACIÓN CON JULIO VALLES

  VALLES ROJO, JULIO / MARTINEZ, JULIO

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  DICCIONARIO DE GASTRONOMIA

  VALLES ROJO, JULIO

  Este diccionario, una iniciativa pionera en el mundo de la gastronomía en español, contiene más de 7000 términos, entre los que se incluyen productos alimentarios, procesos de elaboración, técnicas, utensilios y modelos de negocio, con sus equivalentes en portugués, inglés y francés, así como más de 1000 remisiones a sinónimos, antónimos y términos relacionados. Numerosos exper...

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  COMER CON ISABEL LA CATOLICA

  VALLES ROJO, JULIO

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  SABERES Y SABORES DEL LEGADO COLOMBINO

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  COCINA Y ALIMENTACION EN LOS SIGLOS XVI Y XVII

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